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鮮度キープ袋:アピノンキーパー15号(A3)×5,000枚

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野菜や果物を長持ちさせる
フレッシュキープ袋:アピノンキーパー
鮮度保持袋15号(A3)HDPE15μ ×5,000枚

※サイズ:450㎜×300㎜ 15号(A3)

特殊技術、エチレンガスコントロール
Apinonn Keeper アピノンキーパー

※青果物の鮮度を長く保つアピノンキーパー。
劣化を早めるエチレンガスを水と二酸化炭素
に分解し、腐敗の起因となるカビを抑制。
さらに抗菌性能による相乗効果で青果物の
鮮度をロングキープ。

※葉物野菜、果物の鮮度保持に
抜群の効果を発揮。

※室温保存でも効果はありますが
アピノンキーパーに包んで冷蔵庫
での保存をお勧めします。

※使い回しもOKなのでリーズナブル。

※バナナを長持ちさせるコツ
腐敗の原因となるエチレンガスはバナナの柄
から発せられます。その柄をサランラップや
アルミホイルで巻きアピノンキーパーで包む
と鮮度が長持ちしますよ。冷蔵庫に入れても
皮が黒くなりにくいですよ。

※秋の味覚、梨の上手な保存方法
日本の梨は基本的に追熟しませんが水分が蒸発
するとカサカサになり味覚も落ちます。1個づつ
新聞紙で包みアピノンキーパーに入れ冷蔵庫で
保存しましょう。

※梨の主な栄養成分(可食部100g中)
植物繊維0.9g、ソルピトール0.8g、カリウム140mg
注目成分・・・アスパラギン酸

※期待される効果
梨は水分と植物繊維が比較的多く、便を軟らかく
する糖アルコールの一種「ソルピトール」を含んで
いるので 便秘予防に効果があります。また、カリ
ウは高血圧予防に効果があり、梨に含まれるアミノ
酸の一種「アスパラギン酸」は利尿作用に有効です。

※秋の味覚の代表、柿の上手な保存方法
柿は基本的には追熟しませんが実が軟らかくなり
易いので、シャキシャキした食感を楽しみたいの
ならヘタの部分に水を含ませたティッシュやペー
パータオルを乗せ1個づつサランラップで包み
「アピノンキーパー」 に入れて冷蔵庫で保存し
ましょう。ヘタを下にするとより保存効果が
増します。

※主な栄養成分(可食部100g中)
ビタミンC70mg、βカロテン当量420mg、
カリウム170mg

※注目成分・・・タンニン

※期待される効能
柿に含まれるビタミンCの量は、日本人が食べる
果物の中でトップクラス。風邪予防や美肌効果に
期待が持てます。また、柿のオレンジ色には、抗酸
化作用のあるβカロテンのほか、同じカレチノイド
の一種βクリプトキサンチンが多く含まれていて、
発ガン抑制作用があるといわれています。渋味成分
のタンニンにはアルコールを分解する作用があり、
更に利尿作用のあるカリウム、酸化還元作用のある
ビタミンCの相乗効果で二日酔いにも効果があります。
なお、タンニンは血圧の上昇を抑える効果もあります
が、一方で鉄分の吸収を妨げてしまう為、貧血気味
の人は食べ過ぎに注意しましょう。

※秋の味覚ぶどうの上手な保存方法
ぶどうは大きく分けて「黒」「赤」「白」とあり、
日本で作られている品種だけでも凡そ50種類あり
ます。 しかし、保存方法については最適保存温度
に若干の違いはあっても、どのぶどうについても
最適な保存方法が変わると言う事はありません。
とは言え、暑い時期から旬を迎え始めるぶどうの
最適保存温度は5〜10℃と低く常温での保存には
向いていない事も覚えておきましょう。
◎今回は「ぶどうの王様・巨峰」についての保存
方法 をご紹介させて頂きます。
1粒づつ房から切りはずす方法もありますが
面倒と言う方向けに房ごと保存する方法をご
紹介します。
①巨峰をパックから取り出し、軽く触れて房から
取れてしまう実を確認します。取れてしまった
実は既に完熟しているか腐敗が始まっているの
で先に食べましょう。
②巨峰(ぶどう)の実の表面には「ブルーム」と言う
白い粉がついていますが洗わずに保存しましょう。
「ブルーム」は巨峰自身が分泌している成分で鮮度
を保つ役割を持っているかからです。
③湿度や温度の変化から実を守る為、クシャクシャ
にした新聞紙かペーパータオルで房を包み
『アピノンキーパー』に入れ冷蔵庫(野菜室)で
保存しまう。
美味しくいただける保存目安は7~10日間です。

※写真の桃は右がアピノンキーパーで包んだ
もの。明らかに腐敗の進行に違いが出ました。

※キャベツ(レタス)の上手な保存方法
 キャベツは傷みやすい野菜ですが、長持ちさせる
 方法をご紹介致します。
 ①⇒④になるほど保存効果が高まりますが、面倒
なら、②もしくは③をお薦め致します。是非、お
試しください。

①適切保存温度は0~5℃。野菜室よりも冷蔵室
 での保存をお薦め。
②丸々1個、1/2カットを軽く水洗いし、水気が残る
 程度に水を切ってから『アピノンキーパー』に
入れ冷蔵室保存。
③丸々1個、1/2カットを少し湿らせた新聞紙や
 キッチンペーパーで包んで『アピノンキーパー』
 に入れ冷蔵室保存。
④丸々1個、1/2カットの芯をくり抜き、濡らした
 キッチンペーパーなどを詰め、少し湿らせた
新聞紙やキッチンペーパーで包んで
『アピノンキーパー』に入れ冷蔵室保存。
芯のあった方を下に向けて保存するとより保存
効果が上がります。

◎長期保存のポイントは芯をくり抜く事。芯を残して
 おくと栄養分を取られ鮮度の落ちが早まります。

※もやしの上手な保存方法
 もやしを長持ちさせる為にも、まずは店頭で新鮮な
 ものを選びましょう。
・透明感のあるものが新鮮
 もやしは茎全体が白く、透明感のあるものの方が
 新鮮です。長いものより短めのものの方が味が良く、
 栄養価も高いです。

※もやしは、袋から出し直接『アピノンキーパー』
に入れ冷蔵庫のチルド室で保存します。野菜室は
温度が高過ぎ直ぐに鮮度が落ちてしまうのでもやし
は必ずチルド室で保存するようにしてください。

・水を注いだ容器に入れて保存
 水に入れて保存をすると、もやしのビタミンなど
の栄養素が多少水に流れ出てしまいますが、
シャキシャキ感を重視するなら、直ぐに使う予定
のないもやしや使いかけのもやしについてはタッパー
などの保存容器へ。そこにかぶるくらいの水を注ぎ、
フタをしてチルド室で保存します。2日に1回は水を
取り替えるようにしましょう。

※その他アピノンキーパーの使い方
トマト・・・7日以上保存可能
トマト、ミニトマトを水で洗い、水分
を拭き取った後、アピノンキーパーに
入れて冷蔵庫へ。
ほうれん草・・・7日以上保存可能
水を含ませた不織布やキッチンペーパー
などで包み、アピノンキーパーに入れて
冷蔵庫へ。
リンゴ・・・7日以上保存可能(品種による)
アピノンキーパーに入れて冷蔵庫へ。
「フジ」等は長期保存が可能。
「ゴールデンデリシャス」等の品種は
劣化が早め。

※トマト、パプリカ、ピーマン、キュウリは冷蔵庫
に入れない。
これらの野菜は低温に弱く、冷蔵庫の保存には
向いていません。風通しの良い冷暗所が理想の
保存場所になります。

※当商品は、ご注文頂いてからまでお届けに2週間
ほどかかる場合があります。予めご了承ください。

メーカー (株)ウォーテック
MADE IN JAPAN

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